16 Dic, 2014
Around the world 2015 è un viaggio intorno al mondo concepito per supportare sette associazioni no profit. Organizzato dall’associazione no-profit 7milamiglialontano di Brescia, Around the world 2015 documenta le diverse abitudini alimentari del pianeta grazie al materiale video e fotografico raccolto nei paesi attraversati. Un tema cruciale quello della...
1 Dic, 2014
Forse non tutti sanno che dal 16 novembre del 2010 i pranzi e le cene gastronomiche francesi sono entrati a far parte del patrimonio culturale immateriale dell’Unesco. Neanche la cucina italiana c’era riuscita pienamente, (il riconoscimento è andato alla cosiddetta Dieta Mediterranea). A differenza del patrimonio materiale – che comprende i...
24 Nov, 2014
Fra le vette innevate della Carnia, in Friuli Venezia Giulia, antiche tradizioni, folclore, buona tavola si coniugano con sci e sport invernali sulle piste dello Zoncolan, di Forni di Sopra, Sauris e Forni Avoltri, che da gennaio proporranno pacchetti per Settimane bianche e week end sulla neve. In dicembre i caratteristici paesi di queste montagne incuneate...
20 Nov, 2014
“La luna e i falò”. Le langhe di Cesare Pavese. Cicloguida letteraria tra Langhe e Monferrato. Le nostre mete sono rappresentate dai siti più cari a Cesare Pavese. Si tratta di un percorso breve, di 23,2 chilometri, tutto asfaltato, che presenta una difficoltà media, ma con una variante finale di un certo impegno. Il tragitto tocca i luoghi citati...
20 Set, 2014
La cucina indiana è semplice, equilibrata, basata su ricette e principi millenari. Le norme dietetiche scritte nei testi sacri dell’Ayurveda regolano il dosaggio e i miscugli delle spezie, in tal modo una pietanza un po’ pesante sarà sempre attenuata da una base acida, digestiva, sotto forma di pomodori, aceto o limone. La cucina differisce da una...
5 Ago, 2014
Isole della Società, porta del Paradiso. Polinesia e low cost vi sembra un binomio impossibile ? Non è così, si può esaudire il sogno di una vita, una lunga vacanza alla scoperta delle splendide isole del Pacifico senza dover accendere un mutuo ! Bastano alcuni piccoli accorgimenti ed è possibile esaudire questo sogno. Prima di tutto il volo e, come dovrebbe...
