Viaggio nella Patagonia Argentina

Viaggio nella Patagonia Argentina

19 Feb, 2015

El Chalten: ai piedi di due grandi montagne Percorrendo la famosa Ruta 40, la strada che attraversa la Patagonia Argentina da sud a nord lungo le Ande, si incontra un paesaggio particolare, fatto di splendide montagne e di ampi spazi aperti battuti da incessanti venti. Talvolta si incontrano dei guanachi o qualche nandù che silenziosi pascolano in queste lande...

Perù del sud: sulle ali del condor

Perù del sud: sulle ali del condor

4 Feb, 2014

Un itinerario in Perù molto particolare, per intenditori. Oltre alle zone normalmente visitate durante un tour classico in Perù come la Valle del Colca, il Lago Titicaca, Cusco e Machu Picchu questo tour prevede il pernottamento sulla meravigliosa Isola di Suasi nel Lago Titicaca e attraversa le remote regioni di Apurimac e Ayacucho, uno dei segreti meglio...

Viaggio in Ecuador, terra di vulcani

Viaggio in Ecuador, terra di vulcani

29 Mar, 2013

Tra mercatini multicolore, città coloniali e una natura incontaminata e selvaggia. Sono in volo per Quito, Ecuador, con i miei compagni di viaggio: Lucia, Enrico (ribattezzato Enrique) e Flavio, veri amici con i quali poter condividere un bagaglio di nuove emozioni da ricordare per il resto della vita. L’atterraggio a Quito, 2.800 metri sul livello del...

I misteri di Puente de l'Inca

I misteri di Puente de l'Inca

9 Feb, 2013

Uno dei maggiori centri energetici del continente sud americano, ai piedi dell'Aconcagua, la più alta cima delle due Americhe. La natura sembra aver trovato lungo i 5000 chilometri del territorio argentino il luogo ideale per manifestare la propria maestosa varietà: dalla rigogliosa foresta tropicale del nord ai panorami lunari del deserto della Valle...

Sapori & Aromi dal Brasile

Sapori & Aromi dal Brasile

26 Mar, 2011

Una cucina multietnica, ricca di aromi, sistemi di cottura e ingredienti  originari di tre diversi continenti. Gusti europei, conoscenze indigene e africane, ingredienti che provengono da tutto il mondo, o quasi: questa è la cucina brasiliana. Il periodo coloniale e la tratta degli schiavi operata dai portoghesi ha dato, in varie misure, contributi diversi...