28 Mar, 2011
Il buen ritiro di Papi e Imperatori. Con la bella stagione il Parco Naturale dei Castelli Romani, alle porte della capitale, si trasforma in una grande calamita che, anno dopo anno, attira milioni di persone grazie ai percorsi naturalistici, al verde, alla presenza di pittoreschi laghi, all’aria salubre e al buon cibo. I Castelli Romani hanno una storia...
28 Mar, 2011
La preoccupazione di un vero indù è in genere quella di ridurre il karma negativo e acquisire meriti (punya) conducendo una vita onesta, caritatevole e devota che si concili con le restrizioni imposte dalla casta, nella speranza di raggiungere una condizione più elevata nella vita successiva. Norme severe, alla base dei concetti di purezza e impurità, impongono...
27 Mar, 2011
Spiagge, lagune, massaggi ayurvedici e architettura in legno. Alla scoperta dello Stato più “benestante” dell’India. Se, camminando per le caotiche strade di una delle città del Kerala, o attraversando i grandi villaggi, vi capita di essere trafitti da una sciabolata di profumo di gelsomino, inutile cercare una pianta nei dintorni. Basta seguire le acconciature...
27 Mar, 2011
L’impresa del ristoratore bellunese che con i suoi otto cani ha sfidato e vinto 500 chilometri di ghiacci del circolo polare artico. Germano De Martin Topranin ha vinto la sfida contro i ghiacci del circolo polare artico. Il ristoratore bellunese di Padola di Comelico, pioniere dello sleddog in Italia, ha portato a termine, primo italiano nella storia, la...
27 Mar, 2011
L’avventura imprenditoriale della comunità di Takeo, produttrice di riso e verdure biologiche e di pollame allevato naturalmente. La Cambogia fu uno dei maggiori paesi esportatori di riso negli anni Sessanta. In questo periodo di relativa stabilità politica si raggiunse la quota di mezzo milione di tonnellate di prodotto esportato, una situazione rosea...
26 Mar, 2011
Una cucina multietnica, ricca di aromi, sistemi di cottura e ingredienti originari di tre diversi continenti. Gusti europei, conoscenze indigene e africane, ingredienti che provengono da tutto il mondo, o quasi: questa è la cucina brasiliana. Il periodo coloniale e la tratta degli schiavi operata dai portoghesi ha dato, in varie misure, contributi diversi...
