27 Set, 2012

Un percorso enogastronomico per scoprire il Marocco attraverso i cinque sensi partendo dal gusto. Scoprire il Marocco attraverso le sue specialità culinarie tradizionali dai gusti e dai colori inconfondibili, attraverso il profumo e il gusto degli ottimi vini prodotti con le uve locali? Partire dal gusto per farsi poi condurre in un viaggio che esplora e...

26 Mar, 2011

Una cucina multietnica, ricca di aromi, sistemi di cottura e ingredienti  originari di tre diversi continenti. Gusti europei, conoscenze indigene e africane, ingredienti che provengono da tutto il mondo, o quasi: questa è la cucina brasiliana. Il periodo coloniale e la tratta degli schiavi operata dai portoghesi ha dato, in varie misure, contributi diversi...