25 Lug, 2015

Voglia di etnico: cucina dell’Iran, l’antica Persia La cucina persiana è erede di 2500 anni di storia. Nel VI secolo a.C. Ciro il Grande, capo della tribù dei Pars, creò un impero esteso dall’India all’Egitto: in questo territorio si sviluppò una cucina di corte – stufati profumati alla cannella, menta e melagrana, verdure e frutta...