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... del gusto

Sapori & Aromi dall’India

Posted by on 20 set, 2014

La cucina indiana è semplice, equilibrata, basata su ricette e principi millenari. Le norme dietetiche scritte nei testi sacri dell’Ayurveda regolano il dosaggio e i miscugli...

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... su due ruote

Pedalando nelle Langhe di Cesare Pavese

Posted by on 20 nov, 2014

“La luna e i falò”.  Le langhe di Cesare Pavese. Cicloguida letteraria tra Langhe e Monferrato. Le nostre mete sono rappresentate dai siti più cari a Cesare Pavese. Si...

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... (quasi) impossibili

7mila miglia lontano 2015

Posted by on 16 dic, 2014

Around the world 2015 è un viaggio intorno al mondo concepito per supportare sette associazioni no profit. Organizzato dall’associazione no-profit 7milamiglialontano di Brescia,...

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Reportage

Le meraviglie del Nepal

Posted by on 30 ago, 2014

Viaggio tra i monumenti della valle di Katmandu, la giungla di Citwan, la cittadina di Pokhara, ai piedi delle cime innevate dell’Annapurna. “Un viaggio in Nepal...

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7mila miglia lontano 2015

7mila miglia lontano 2015

16 dic, 2014

Around the world 2015 è un viaggio intorno al mondo concepito per supportare sette associazioni no profit. Organizzato dall’associazione no-profit 7milamiglialontano di Brescia, Around the world 2015 documenta le diverse abitudini alimentari del pianeta grazie al materiale video e fotografico raccolto nei paesi attraversati. Un tema cruciale quello della...

Colorado: gli Stati Uniti da scoprire

Colorado: gli Stati Uniti da scoprire

12 dic, 2014

Dalle Montagne Rocciose alle vestigia di Mesa Verde, dalle spettacolari dune del Great Sand Dunes alla mondanità di Aspen per una vacanza indimenticabile. Natura spettacolare, panorami mozzafiato che rimandano al Vecchio West, antiche vestigia di popoli ancestrali, rinomati comprensori sciistici, città cosmopolite come Denver; il Colorado è una meta che offre...

Parigi nel piatto

Parigi nel piatto

1 dic, 2014

Forse non tutti sanno che dal 16 novembre del 2010 i pranzi e le cene gastronomiche francesi sono entrati a far parte del patrimonio culturale immateriale dell’Unesco. Neanche la cucina italiana c’era riuscita pienamente, (il riconoscimento è andato alla cosiddetta Dieta Mediterranea). A differenza del patrimonio materiale – che comprende i...

Carnia: fra Mercatini & Presepi

Carnia: fra Mercatini & Presepi

24 nov, 2014

Fra le vette innevate della Carnia, in Friuli Venezia Giulia, antiche tradizioni, folclore, buona tavola si coniugano con sci e sport invernali sulle piste dello Zoncolan, di Forni di Sopra, Sauris e Forni Avoltri, che da gennaio proporranno pacchetti per Settimane bianche e week end sulla neve. In dicembre i caratteristici paesi di queste montagne incuneate...

Pedalando nelle Langhe di Cesare Pavese

Pedalando nelle Langhe di Cesare Pavese

20 nov, 2014

“La luna e i falò”.  Le langhe di Cesare Pavese. Cicloguida letteraria tra Langhe e Monferrato. Le nostre mete sono rappresentate dai siti più cari a Cesare Pavese. Si tratta di un percorso breve, di 23,2 chilometri, tutto asfaltato, che presenta una difficoltà media, ma con una variante finale di un certo impegno. Il tragitto tocca i luoghi citati...

L’arcipelago nato da una spada

L’arcipelago nato da una spada

15 nov, 2014

Arte e tradizione in Giappone, il più occidentale dei Paesi orientali. La leggenda vuole che il Giappone sia nato da una spada: gli antichi dei hanno immerso una lama di corallo nell’oceano, e al momento di estrarla, quattro gocce perfette sono cadute nel mare, e quelle gocce sono diventate le isole del Giappone. Così la voce narrante del film...

Etiopia e Dancalia, l’Epifania Copta

Etiopia e Dancalia, l’Epifania Copta

9 nov, 2014

Dal paesaggio unico del deserto della Dancalia alle chiese rupestri del Tigray. Un itinerario unico, che abbina gli aspri paesaggi della depressione dancala, uno dei deserti più monumentali e inospitali del Pianeta (le solfatare di Dallol e il vulcano Erta Ale), alla principale festività dei Copti. A partire dalla sera del 18 gennaio i Cristiani Copti d’Etiopia...

Cracovia, città che incanta

Cracovia, città che incanta

25 ott, 2014

Non molti sanno che Cracovia è considerata la capitale della cultura polacca. La città è stata per anni la residenza di sovrani slavi e mitteleuropei e oggi il suo centro storico è inserito nella lista dei Patrimoni dell’Umanità dell’Unesco. Situata nella fascia meridionale della Polonia, sulle rive del fiume Vistola, Cracovia è una città dal clima...